セクシーキャバとは、若い女のコと一緒にお酒を飲んで会話と雰囲気を楽しむところです。基本的には、セクシーキャバでの女性従業員（キャスト、コンパニオン、ホステス、セクシーキャバ嬢など店によって名称はまちまち）と会話し、飲食をともにするのが目的です。お客さんの多くは、女性とのコミュニケーションや会話を目的とする人がほとんどと言えます。
お気に入りのセクシーキャバ嬢ができて、指名で何度か通うようになれば「擬似恋愛」が楽しめる様になります。１人で飲むのは寂しいし、男同士じゃ味気ない。どうせなら、可愛い女の子と楽しく飲みたい時に最適なのが「セクシーキャバ」です。癒しの空間とも言えると思います。
セクシーキャバは、恋愛相手を探す場としては最適と言えるかもしれません。電話番号を聞き出したり、閉店後の食事（アフター）の約束を取り付けたりと目的は各自で様々です。また、口下手なお客さんでも楽しめるように、女性たちが気を使って楽しませてくれることも、多く男性の心を奪っています。料金設定や地域、またはショーをメインにしているなど営業スタイルの違いによって、在籍している女性のカラーはがらりと異なります。
しかし、基本的というのは表向きであって、大多数のお客的には、どうせ飲むなら楽しく飲みたい→楽しく飲んだら仲良くなりたい→仲良くなったらそれ以上の事を・・・という気持ちが生まれてくるのは自然の摂理であります。それはそれで男の性（サガ）なので仕方がありませんが、「接客」という仕事をしてるセクシーキャバ嬢とは当然に意識のギャップが生まれます。
